スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々

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スリランカ - スリランカ料理 - 舞茸のテルダーラ

【スリランカ料理】舞茸のテルダーラ(炒め物)のレシピ【スリ飯屋Malanka】

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マスタードシードが弾けたかなくらいで、玉ねぎ、にんにく、ランペ、カレーリーフ、舞茸を入れ、手早く炒める。 (※ターメリックが粉っぽいなら、ごく少量だけ水を入れる)


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当ブログ「スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々」について

運営者及び記事執筆者のmah（まー）です。

このブログでは、フリーランス5期目となる自身の実体験から、フリーランスエンジニアになるためのノウハウ、ブログやプログラミング技術、沖縄移住やリモートワークライフについて発信中。

僕はAWSソリューションアーキテクト(SAA-C02)を保有しており、これまでオンライン、リアル問わず、もくもく会や勉強会で延べ150人以上にプログラミングを教えたり、メンターとしてキャリアや技術、人生相談など受けてサポートする経験を積んできました。

また、スリランカが大好きで、過去9回の渡航歴アリ。大阪や沖縄で「スリ飯屋MaLanka」という屋号で、スリランカ料理の間借り営業も3年ほどやっていました。そういった経験から、スリランカの最新情報なども発信しています。

こうして得た様々な知見を元に、お役に立てる生の一次情報を発信していきます。