スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々

このブログでは、フリーランス5期目となる自身の実体験から、フリーランスエンジニアになるためのノウハウ、ブログや沖縄移住、スリランカの最新情報について発信します。

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【スリランカ料理】大根のキラタ(ココナッツ煮)のレシピ【スリ飯屋Malanka】

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大根のキラタ(ココナッツ煮)は、 大根の旨味とスパイス ココナッツミルクのコク が合わさって、 優しいながらもコクのあるスリランカ料理です◎


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当ブログ「スリ飯屋MaLankaのフリーエンジニアな日々」について

運営者及び記事執筆者のmah（まー）です。

このブログでは、フリーランス5期目となる自身の実体験から、フリーランスエンジニアになるためのノウハウ、ブログやプログラミング技術、沖縄移住やリモートワークライフについて発信中。

僕はAWSソリューションアーキテクト(SAA-C02)を保有しており、これまでオンライン、リアル問わず、もくもく会や勉強会で延べ150人以上にプログラミングを教えたり、メンターとしてキャリアや技術、人生相談など受けてサポートする経験を積んできました。

また、スリランカが大好きで、過去9回の渡航歴アリ。大阪や沖縄で「スリ飯屋MaLanka」という屋号で、スリランカ料理の間借り営業も3年ほどやっていました。そういった経験から、スリランカの最新情報なども発信しています。

こうして得た様々な知見を元に、お役に立てる生の一次情報を発信していきます。