スリ飯屋Malankaのフリーエンジニアな日々

IT実務未経験から約1年、東京でフリーランスのRuby on Railsエンジニアに転職。約2年半、大阪中崎町でスリランカカレーの間借りしてました。フリーランスエンジニアになるためのノウハウ、スリランカの事を発信していきます。

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【スリランカ料理】簡単3分、キャベツのマッルン(蒸し炒め)のレシピ【スリランカ料理】

マッルンは、 葉野菜とココナッツを一緒に蒸し炒めにしたスリランカ料理。 好きな葉野菜とココナッツがあれば、 とても簡単に作れるので、 何か1品欲しいときにぴったりですよ★ キャベツで作ると、 キャベツとココナッツの甘さで、 箸休めにもってこいのお…

【スリランカ料理】簡単2分、ほうれん草のマッルン(蒸し炒め)のレシピ【スリ飯屋MaLanka】

マッルンは、 葉野菜とココナッツを一緒に蒸し炒めにしたスリランカ料理。 好きな葉野菜とココナッツがあれば、 とても簡単に作れます。 何か1品欲しいときにぴったりです★ また、 ほうれん草に含まれる、 ルテインという成分が、目に良いようです。 tokuse…